3 яйца 80 мл молока 150 г кабачков 100 г моркови 50 г репчатого лука 50 г сливочного масла 10 г зелени петрушки Молотый черный перец и соль по вкусу
Лук нашинковать и спассеровать на сливочном масле (20 г). Морковь и кабачки нарезать кружочками и обжарить на оставшемся сливочном масле.
Яйца взбить с молоком, черным перцем и солью. Влить яичную массу в сковороду с овощами, накрыть крышкой и жарить на слабом огне до готовности. Омлет подать на стол, украсив зеленью петрушки.
Меню сайта