6 яиц 300 г грибов 100 г сметаны 100 г помидоров черри 30 г листового салата 50 г репчатого лука 20 г зелени петрушки 80 г сливочного масла Молотый черный перец и соль по вкусу
Яйца взбить со сметаной, солью и черным перцем. Из полученной массы на сковороде со сливочным маслом (40 г) приготовить 4 тонких омлета.
Грибы нашинковать, обжарить в оставшемся сливочном масле и посолить.
Омлеты разложить по порционным тарелкам, на одну половину каждого из них выложить грибы, накрыть другой половиной, украсить ломтиками помидоров черри и полукольцами лука и посыпать зеленью петрушки.
Меню сайта