8 яиц 100 мл сливок 60 г сливочного масла Молотый белый перец и соль по вкусу
Яйца взбить с помощью венчика, добавить сливки, перец, соль и снова взбить. Влить яичную смесь в сковороду, смазанную сливочным маслом (30 г), накрыть крышкой и жарить на слабом огне до готовности, а затем держать под крышкой еще 5 минут.
Готовый омлет нарезать порционными кусками и выложить на каждый из них немного оставшегося сливочного масла.
Меню сайта