4 яйца 200 г отварного риса 100 мл сливок 50 г листового салата 40 г сливочного масла 30 г зеленого лука 30 мл минеральной воды 20 г измельченных грецких орехов Острый перец, молотый черный перец и соль по вкусу
Яйца взбить с минеральной водой, сливками, черным перцем и солью. Зеленый лук нарубить, добавить к яйцам вместе с измельченными грецкими орехами и перемешать. Вылить полученную массу в сковороду, смазанную сливочным маслом, накрыть крышкой и жарить до готовности на слабом огне.
Омлет нарезать порционными кусками, разложить по тарелкам на подушку из риса и украсить листьями салата и острым перцем.
Меню сайта