200 г копченой грудинки 100 мл молока 6 яиц 100 г помидоров 100 г шпината 80 г листового салата 100 г сладкого перца 30 г сливочного масла Молотый черный перец и соль по вкусу
Грудинку, сладкий перец и помидоры мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Шпинат отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, мелко нарезать, добавить к грудинке с овощами и тушить еще 5 минут.
Яйца взбить с молоком, черным перцем и солью.
Влить в сковороду яичную смесь, накрыть крышкой и жарить до готовности на среднем огне. Омлет подать на стол, гарнировав листовым салатом.
Меню сайта