100 мл молока 2 яйца 20 г сыра твердых сортов 50 г сладкого перца 50 г копченой колбасы 20 г сливочного масла 50 г зелени укропа Молотый черный перец и соль по вкусу
Яйца взбить с молоком, черным перцем и солью. Колбасу нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сливочном масле.
Влить яичную массу в сковороду с колбасой, положить нарезанный кольцами сладкий перец, посыпать тертым сыром и нашинкованной зеленью укропа (20 г), накрыть крышкой и жарить до готовности на среднем огне. Омлет разложить по тарелкам и посыпать оставшейся зеленью укропа.
Меню сайта