Для маринада: 1 л воды, 4 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 5—7 бутонов гвоздики, листья лимонника
Свеклу отварить, очистить, нарезать кружочками. Смешать составляющие для маринада, довести до кипения. Сливы бланшировать в маринаде 3 мин. Свеклу и сливы выложить в стерилизованные банки, залить кипящим маринадом и сразу же закатать крышками. Банки перевернуть и укутать до полного остывания.
Меню сайта