600 г вишні, 200 мл свіжовичавленого яблучного соку, 600 г цукру
Ягоди вишні промити, видалити кісточки й приготувати вишневе пюре, розпаривши вишні в невеликій кількості води й протерши їх крізь сито. Свіжоприготовлене вишневе пюре змішати із соком з кислих яблук, додати цукор і варити масу до загусання, постійно помішуючи. Готовий мармелад розфасувати гарячим, остудити й накрити проспиртованим пергаментним папером.
Меню сайта