Для маринаду: 1 л води, 40 г солі, 150 г цукру, 25 мл 9 %-ного оцту
У перцю і яблук видалити насіння, нарізати скибочками. Часник нарізати пластинами. Підготовлені продукти укласти в стерилізовані банки. Довести до кипіння воду із цукром і сіллю, зняти з вогню, додати оцет. Влити маринад у банки, накрити кришками й стерилізувати: банки місткістю 0,5 л — 5—7 хв, 1 л — 10 хв. Потім банки закрутити, перевернути й укутати до остигання.
Меню сайта