Для маринаду: 1,2—1,5 л води, 50 г солі, 50 г цукру, 50 мл 9 %-ного оцту
У перцю акуратно вирізати плодоніжку з насінням. Підготовлений перець щільно укласти в 3-літрову банку, додати часник і духмяний перець. Залити окропом, залишити на 15 хв, потім воду злити й використати для приготування маринаду. Додати в неї сіль, цукор, довести до кипіння, влити оцет і зняти з вогню. Залити перець гарячим маринадом. Банку закрутити й укутати до остигання.
Меню сайта