700—800 г болгарського перцю, 30 г часнику, 30 г зелені кропу, 10 г солі, 50 г цукру, 45 мл 9 %-ного оцту, олія для смаження
Продукти зазначені для банки місткістю 1 л. Болгарський перець ретельно вимити, обсушити й обсмажити цілими в олії до м’якості. Укласти в стерилізовану банку, пересипаючи нарізаним часником і кропом, додати сіль, цукор і оцет. Залити окропом доверху. Банки закрутити й укутати до повного остигання.
Меню сайта