1 кг болгарського перцю, 200 г гострого перцю, 200 г хрону, 100 г часнику, 30 г солі
У перцю видалити насіння. Подрібнити у блендері перець, часник і хрін. Додати сіль, ретельно розтерти до однорідності. Розкласти приправу в сухі стерилізовані банки. Зберігати в холодильнику.