1 кг черешні, 1,5 кг цукру, 20 г лимонної кислоти, 700 мл води
Черешню добре вимити, видалити кісточки. Приготувати сироп, опустити в нього ягоди, кип’ятити на слабкому вогні 5—10 хв, потім зняти з вогню. Залишити на кілька годин, після чого варити до потрібної густоти. Наприкінці варіння додати лимонну кислоту. Гаряче варення розкласти в стерилізовані банки, закрутити, перевернути й остудити.
Меню сайта