1 кг білої черешні, 1 кг цукру, 250 мл води, 1—2 лимони, волоські горіхи
Із черешні вийняти кісточки, замість них вкласти маленькі шматочки волоських горіхів. Приготувати сироп з води й цукру, залити ним черешню, додати дрібно нарізаний лимон. Варити варення в три прийоми по 5 хв від моменту закипання, робити перерву на кілька годин, щоб варення повністю охолонуло. Після третього підходу гаряче варення розкласти в стерилізовані банки, закрутити, перевернути й остудити.
Меню сайта