Спілі абрикоси розрізати навпіл, видалити кісточки. Викласти в сотейник, влити трохи води й варити на слабкому вогні, постійно помішуючи, до м’якості. Масу протерти крізь сито, викласти в сотейник й уварити до готовності. Готовність повидла можна перевірити в такий спосіб: на холодну тарілку нанести Ікраплю повидла, дати їй остигнути; якщо Ікрапля збереже форму — повидло готове. Гаряче повидло розкласти в стерилізовані банки, остудити й закрутити.
Меню сайта