1 Разрезать куриную грудку вдоль, не доходя до края 1—2 см, развернуть, отбить, посолить и поперчить.
2 Положить на мясо очищенный банан, свернуть рулетом, перевязать кулинарной нитью, обмакнуть в яйцо и запанировать в муке.
3 Налить в чашу мультиварки растительное масло, положить рулет, установить программу «Выпечка» на 10 минут, обжарить со всех сторон, затем влить немного воды и включить режим «Тушение» на 30 минут. Подать рулет с бананом на порционной тарелке, посыпав паприкой и украсив рукколой.