500 г хека,
2 яйца,
50 г молока,
100 г пшеничного хлеба,
100 г муки,
100 г репчатого лука,
30 г сливочного масла,
50 г панировочных сухарей,
соль по вкусу.

Хлеб замочить в молоке до полного размягчения, хек и лук пропустить через мясорубку. Все (за исключением сухарей) хорошо перемешать. Полученный фарш брать столовой ложкой. Каждую порцию скрутить в колбаску, обмакнув в сухарях. Положить колбаски на «этажи» мантовницы, а если ее нет — на марлю, натянутую на кастрюлю с водой. Укрыть крышкой и готовить 40 минут.

Похожие рецепты:

• Колбаски, сосиски...
• Сыр из рыбы «Банкетный»
• Купаты, колбасы, колбаски
• Рыбная солянка по-русски
• Холодный рыбный борщ
• Сазан или серебристый хек с томатным соусом.
• Колбаски по-иордански
• Чорба из мерлузы или серебристого хека с рисом
• Блюда из рыбы
• Суп с фрикадельками из хека
• Салат с отварной рыбой
• Хек в кляре
• Котлеты из хека или минтая
• Борщ рыбный с грибами
• Колбаски, жаренные в беконе
• Винегрет с отварной рыбой
• Колбаса хечья
• Рецепты колбасок гриль
• Колбаски с картофелем
• Колбаски чоризо с овощами