Рис промыть, сварить в большом количестве воды, откинуть на сито и промыть кипяченой водой. Дать воде стечь. Затем переложить рис в кастрюлю и залить теплым бульоном.
При подаче к столу рис положить в тарелку и залить горячим бульоном. Мясной прозрачный бульон — 450 г, рис — 40 г.
Форма входа