Диетический рецепт

(Диеты 1; 5 — в запеченном виде; 7; 10; 13)

Кашу, сваренную на молоке, пропустить через мясорубку и соединить с протертым творогом, сахаром, маслом, желтком и взбитым белком. Массу вымешать, уложить в формочки, смазанные маслом, и сварить на пару. При подаче к столу полить сметаной.

Гречневая крупа — 40 г, молоко—100 г, творог — 50 г, сахар — 10 г, яйцо — 1/2 шт., сливочное масло— 15 г, сметана — 30 г.