Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.
Соус грибной
[ ДИЕТА (Стол) № 9 стол
]
08.07.2015, 22:11
10—20 г сушеных грибов, 1 ст. л. муки, 1 луковица, 1 ст. л. масла, соль, зелень петрушки
Грибы тщательно вымыть, замочить в воде, когда набухнут — отварить в этой же воде. Лук нарезать и положить в грибы, продолжать варить. Когда грибы станут мягкими, процедить, остудить, мелко их нарезать и положить в отвар. Масло растопить, перемешать с мукой, развести частью охлажденного отвара и влить в кипящий грибной соус. Все вместе вскипятить, посолить. Перед подачей добавить мелко нарезанную зелень петрушки.
Форма входа