Спелые яблоки разных сортов хорошо промыть, пропустить через мясорубку, потом положить под пресс. Отжатый сок (получится около 6 л сока) процедить и вылить в подготовленную емкость. Добавить сахар, закрыть водяным затвором и оставить для брожения на несколько недель. По окончании брожения вино осторожно снять с осадка, при необходимости осветлить и разлить в бутылки.
Меню сайта