2 кг яблок, 500 г сахара, 2 л воды, щепотка корицы, щепотка ванилина
Яблоки вымыть, нарезать мелкими кусочками, положить в кастрюлю и залить водой. Добавить корицу, ванилин и варить, пока яблоки не станут мягкими. Затем протереть яблоки через сито, пюре поместить в стеклянную емкость, оставить для брожения. По окончании процесса брожения вино осторожно слить с осадка, осветлить любым удобным способом, добавить сахар. Готовое вино разлить в бутылки и поставить на хранение в темное прохладное место.
Меню сайта