2—4 огурца, 200 г творога, ½ стручка перца чили, 2 зубчика чеснока, зелень петрушки и укропа, 2 ст. л. сметаны, соль по вкусу
Перец чили очистить от семян и измельчить в блендере вместе с чесноком и зеленью. Добавить творог и взбить все, заправить сметаной, посолить и тщательно перемешать. Огурцы вымыть, нарезать длинными тонкими ломтиками. На каждый ломтик положить немного приготовленной начинки, свернуть рулетиком и закрепить шпажкой.
Меню сайта