500 г цветной капусты, 20 г чеснока, 20 г свежего перца чили, 75 мл растительного масла, 50 мл соевого соуса, 50 мл лимонного сока, 2 г куркумы, 2 г молотой паприки, молотый черный перец, соль по вкусу
Свежую цветную капусту тщательно вымыть, разделить на отдельные соцветия и положить в большую миску. Чеснок и перец чили очистить, мелко нарубить. В миску к капусте добавить чеснок с перцем, масло, соевый соус, лимонный сок, специи, посолить и поперчить по вкусу. Аккуратно перемешать. Выложить массу в глубокую форму, застеленную пергаментом. Запекать в разогретой до 180 °С духовке примерно 40 минут. Можно подавать на стол в качестве горячей закуски или гарнира.
Меню сайта