 Меню сайта |
|
|
| Категории |
|
| Форма входа |
|
| Друзья сайта |
|
-
|
| Наш опрос |
|
|
|
| Приветствую Вас, Гость · RSS |
20.05.2024, 06:38 |
|
Поиск
Меживо из баклажанов
баклажаны 600 г
помидоры 3 шт.
лук репчатый 2 головки
масло растительное 1/2 стакана
вода или мясной бульон 200 мл
уксус 9 %-й 2 ч. ложки
сахар 2 ст. ложки
лавровый лист 1 шт.
зелень рубленая по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
Баклажаны нарежьте кружочками, посолите и оставьте на 15 минут, затем промойте и обжарьте на масле до образования золотистой корочки.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на оставшемся масле, добавьте мелко нарезанные помидоры, тушите еще 5 минут.
Добавьте к луку и помидорам обжаренные баклажаны, влейте воду или бульон, посолите, поперчите, положите сахар, лавровый лист, влейте уксус, тушите 20 минут. Подавайте меживо холодным, оформив зеленью.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
|
| Категория: с орехами, овощами и грибами | Добавлено 23.10.2015
|
| Просмотров: 536
| Рейтинг: 5.0/1 |
|
Оставить комментарий по материалу: "Меживо из баклажанов"
|
|
Меню сайта