300 г свиной вырезки, 3 яйца, 130 г муки, растительное масло, соль, специи по вкусу
Свинину нарезать тонкими ломтиками, отбить. Для кляра взбить яйца с 60 г муки. Добавить соль и специи по вкусу. Оставшуюся муку высыпать на блюдце и смешать со специями. Ломтики свинины обвалять в муке и специях, обмакнуть в кляр и обжарить на растительном масле с двух сторон до образования золотистой корочки.
Меню сайта