400 г мякоти свинины, 300 г слив, 1 ст. л. сливочного масла, растительное масло, тимьян, 2 зубка чеснока, соль и перец по вкусу, 5 веточек петрушки, 3 веточки укропа
Свинину нарезать крупными кубиками, посыпать солью, перцем и обжаривать на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла до образования золотистой корочки. Выдавить чеснок, добавить тимьян, сливы без косточек и жарить еще 1—2 мин. Переложить в форму для запекания и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 10—15 мин. Готовое блюдо подать на стол, посыпав рубленой зеленью.
Меню сайта