1 кг говядины, 50 г свиного жира, 1—2 болгарских перца, 4 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. томатного пюре, ½ ч. л. уксуса, 1 ч. л. тмина, 1 ч. л. майорана, 3 ст. л. паприки, молотый черный перец, соль
В чаше мультиварки разогреть жир, добавить лук, нарезанный полукольцами, готовить в режиме «Выпечка», перемешивая, 10 минут. Уксус развести в ¼ стакана воды, залить лук, добавить тмин, майоран и паприку, довести до кипения. Выложить к луку нарезанную кубиками говядину, перемешать, готовить в режиме «Тушение» 1 час. Затем добавить нарезанный болгарский перец, чеснок, томатное пюре, соль и перец, готовить еще 1—1,5 часа.
Меню сайта