1 булочка, 200 г куриного филе, 150 г кислых яблок, 2 ст. л. цитрусового джема, 1 ст. л. неострой горчицы, соль по вкусу
Обжарить на гриле куриное филе или взять несколько подходящих кусочков уже готового неострого шашлыка. Мясо немного остудить. Яблоки очистить, нарезать ломтиками, припустить в небольшом количестве воды до мягкости. Нарезать мелкими кубиками и добавить к яблокам цитрусовый джем. Мясо нарезать небольшими тонкими ломтиками, булочку разрезать вдоль пополам. На каждую половинку булочки положить яблоко с джемом. Сверху положить кусочки курицы и намазать ее неострой горчицей.