200 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя теста, 1 яйцо, 300 мл молока, 200 г черники, 5—6 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. меда, 1 щепотка соли
Смешать муку, разрыхлитель теста и щепотку соли. Яйцо взбить с молоком, влить в муку и тщательно перемешать, чтобы не было комков. Добавить 3 ст. л. масла и 100 г черники, осторожно перемешать. Сковороду смазать маслом и жарить блинчики диаметром 7—9 см по 2—3 мин с каждой стороны. Мед растопить, чтобы стал жидким. Добавить оставшуюся чернику и перемешать. Подавать блинчики, полив медово-черничным соусом.
Меню сайта