Чернику перебрать, промыть, обсушить. Затем выложить ее в стерилизованные банки, влить мед и хорошо утрясти. Банки накрыть крышками, установить в бак с горячей водой и стерилизовать. Время стерилизации при температуре 90 °С банок объемом 1 л — 25 мин, объемом 0,5 л — 20 мин. По окончании стерилизации банки закатать и оставить до полного остывания.
Консервированная черника
Черника
Ягоды перебрать, вымыть, обсушить. Разложить в банки или бутылки, залить горячей водой, накрыть крышками и стерилизовать (банки объемом 0,5 л — 8—9 мин, объемом 1 л — 10—12 мин). После стерилизации банки немедленно укупорить, проверить качество укупорки и остудить.
Меню сайта