1 кг чорниці, 200 мл сидру, 1 кг цукру, 60 мл лимонного соку, 1 щіпка мускатного горіха
Чорницю перебрати, промити, обсушити. Трохи розім’яти ягоди виделкою, викласти в каструлю, влити сидр, лимонний сік, додати мускатний горіх і цукор. Помішуючи, довести масу до кипіння й варити 2 хв на сильному вогні. Одразу вимкнути вогонь, зняти з поверхні маси піну. Розкласти гарячий конфітюр у банки й закрутити.
Меню сайта