2 кг огурцов, 2 зонтика укропа, по 5 листьев вишни и черной смородины, 20 г корня хрена
Для рассола: 1,5 л воды, 2½ ст. ложки соли, 50 мл водки
Небольшие крепкие огурцы ошпарить кипятком и сразу же окунуть в холодную воду. Уложить в подготовленную трехлитровую банку, перестилая листьями вишни и смородины, добавить хрен и укроп. Размешать соль в холодной кипяченой воде, влить рассол в банку, добавить водку. Закрыть банку крышкой. Поставить в прохладное место.
Меню сайта