Для маринада: 1 л воды, 1 ст. ложка соли, 2 ст. ложки меда, 1 ч. ложка лимонной кислоты
Ягоды рябины обдать кипятком несколько раз. Огурцы замочить на 3—4 ч, затем срезать кончики. Уложить огурцы и рябину в стерилизованные банки. Для маринада в воде растворить соль и мед, добавить лимонную кислоту, довести до кипения и залить огурцы. Через 5—7 мин маринад слить. Снова довести до кипения и залить огурцы. Процедуру повторить дважды. После третьей заливки банки закатать и укутать до остывания.
Меню сайта