Морковь тщательно вымыть в нескольких водах, очистить, выложить в кастрюлю с кипящей водой. Проварить 15—25 мин, откинуть на дуршлаг, остудить. Нарезать тонкой соломкой, выложить на противень, застеленный пергаментом, и поставить в духовку. Дверцу держать приоткрытой. Сушить до готовности при температуре 50—60 °С.
Меню сайта