5 кг баклажанов 2 кг красного сладкого перца 500 г чеснока 400 мл светлого винного уксуса 200 г стеблей сельдерея 100 г мини-кукурузы 200 мл растительного масла Соль, молотый душистый перец по вкусу
Стебли сельдерея и чеснок некрупно нарубить. Баклажаны и сладкий перец запечь в духовке, очистить и нарезать полосками.
Перемешать подготовленные овощи и нарубленную кукурузу, посолить, поперчить, залить раскаленным растительным маслом, добавить уксус, разложить по банкам и закатать.
Меню сайта