1,5—1,8 кг помідорів, 6—8 гілочок морквяного бадилля
Для маринаду: 1,5 л води, 200 г цукру, 90 г солі, 40 мл 9 %-ного оцту
Морквяне бадилля промити. Помідори проколоти. На дно банок покласти частину бадилля, зверху викласти помідори й накрити рештою бадилля. Залити банки окропом, залишити до остигання. Потім воду злити, виміряти її об’єм і використати для приготування маринаду. Додати у воду сіль, цукор, довести до кипіння. Влити оцет, зняти з вогню й одразу ж влити маринад, що кипить, у банки. Банки закрутити, перевернути й укутати до остигання.
Меню сайта