1 кг помідорів, 1 кг огірків, 1 кг болгарського перцю, 1 кг гострого перцю, 50 г часнику, 200 мл олії, 120 мл 9 %-ного оцту, 200 г цукру, 30 г солі.
Усі овочі пропустити через м’ясорубку або подрібнити за допомогою блендера. Додати олію, сіль, цукор, оцет, варити до потрібної густоти. Розкласти гарячий соус у стерилізовані банки, закрутити й укутати до остигання.
Меню сайта