Сливи вимити, розрізати на половинки й видалити кісточки. Сливи розім’яти, додати воду, поставити на слабкий вогонь і розварити. Гарячу масу протерти крізь сито. У пюре додати цукор, перемішати і варити, помішуючи, на слабкому вогні до готовності. Потім викласти на блюдо, покрите пергаментом, розрівняти. Коли маса охолоне і покриється скоринкою, нарізати її фігурними шматочками і зберігати в закритому посуді в сухому місці.
Меню сайта