Для маринаду: 1 склянка олії, 1 склянка 9 %-го оцту, 1 склянка цукру, 3 ст. л. солі
Інгредієнти розраховано на 4 банки місткістю 1 л. Для маринаду олію перемішати з оцтом, цукром і сіллю. Огірки розрізати на чверті, залити маринадом, залишити на 3 год в прохолодному місці, щоб пустили сік. На дно кожної стерилізованої банки покласти по гілочці кропу й петрушки, 5 зубців часнику, 8—10 горошин духмяного перцю. Потім викласти огірки й залити отриманим маринадом. Банки простерилізувати впродовж 15—20 хв, закатати й закутати до охолодження.
Меню сайта