 Меню сайта |
|
|
| Категории |
|
| Форма входа |
|
| Друзья сайта |
|
-
|
| Наш опрос |
|
|
|
| Приветствую Вас, Гость · RSS |
20.05.2024, 09:04 |
|
Поиск
Свинина в горчичном соусе
• 1 кг свинины
• 70 г столовой горчицы
• 80 мл растительного масла
• 100 г репчатого лука
• 2 зубчика чеснока
• 60 г сливочного масла
• 100 мл белого сухого вина
• 400 мл мясного бульона
• 100 г пшеничной муки
• Лавровый лист, черный молотый перец и соль по вкусу
Для гарнира
• 200 г моркови
• 300 г спаржи
• 50 г клюквы
• Соль по вкусу
Свинину освободить от пленок, натереть молотым перцем и солью, обмазать горчицей.
Выложить мясо в чашу мультиварки с разогретым растительным маслом и готовить в режиме «Выпечка» 15 минут, периодически переворачивая кусок.
Добавить к мясу нашинкованный лук, измельченный чеснок, сливочное масло и вино, кипятить в режиме «Выпечка» 4 минуты.
Влить в чашу бульон, положить лавровый лист, выбрать режим «Тушение» и выставить таймер на 90 минут.
После сигнала о готовности вынуть мясо из чаши, бульон процедить, влить обратно, добавить муку, готовить соус в режиме «Тушение» 15 минут.
Морковь и спаржу выложить в паровую корзину, поместить на чашу с водой, посолить, выбрать режим «Варка на пару» и выставить таймер на 40 минут.
Мясо нарезать порционными кусками, полить соусом, посыпать клюквой, гарнировать спаржей и морковью.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
|
| Категория: Вторые блюда | Добавлено 09.04.2018
|
| Просмотров: 511
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
Оставить комментарий по материалу: "Свинина в горчичном соусе"
|
|
Меню сайта