900 г баклажанов 100 г репчатого лука 200 г ветчины 20 г томатной пасты 30 мл белого сухого вина 120 мл теплой воды 30 мл растительного масла Соль по вкусу
Для украшения
Зелень
Баклажаны нарезать крупными кубиками, посолить и оставить на 20 минут. Слить образовавшуюся жидкость.
Измельченный лук спассеровать в чаше с маслом в режиме «Жарка». Добавить нарезанную соломкой ветчину. Жарить, помешивая, 4 минуты. В чашу положить баклажаны, влить разведенную в воде томатную пасту и вино. Все перемешать и готовить в режиме «Тушение» 40 минут.
Меню сайта