Оладьи из отварной курицы и овощей
(Диеты 2; 6; 7 и 10 — без соли; 8; 9; 11; 12; 15)
Мясо отварной курицы пропустить через мясоробку, смешать с тушеными овощами и вновь дважды перемолоть. Добавив молочный соус, масло и желтки, массу выбить и осторожно соединить со взбитыми белками. Столовой ложкой выложить небольшие оладьи на раскаленную сковороду и обжарить их до образования румяной корочки.
Курятина—100 г, белокочанная капуста —20 г, морковь —20 г, зелень — 5 г, молочный соус — 30 г, яйцо — 1/2 шт., сливочное масло— 20 г.
Форма входа