Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.
Запеканка капустная со сметанным соусом
[ ДИЕТА (Стол) № 6 стол
]
24.08.2017, 21:27
350 свежей белокочанной капусты, 20 г манной крупы, 5 г муки, 1 яйцо, 60 мл молока, 25 г сметаны, 10 мл сливочного масла, соль
Капусту вымыть, мелко нарубить и тушить с добавлением молока до готовности. Тонкой струей всыпать в капусту манную крупу, варить до загустения. Остудить. В теплую капусту добавить взбитое яйцо, соль, хорошо перемешать, выложить в форму, смазанную маслом, и запекать в духовке до зарумянивания. Для соуса муку хорошо растереть со сметаной и, помешивая, довести до кипения. Готовую запеканку полить сметанным соусом.