Диетический рецепт

(Диеты 11; 12; 15)

Манную кашу, сваренную на молоке, вымешать с яйцом. Рубленый лук спассеровать и смешать с жареными грибами и зеленью петрушки. Из каши разделать лепешки; на каждую положить фарш, сформовать зразы, запанировать их в сухарях и обжарить до золотистого цвета. При подаче к столу полить растопленным маслом.

Манная крупа — 50 г, молоко—100 г, яйцо— 1/2шт., репчатый лук — 15 г, сливочное масло—15 г, грибы — 60 г, зелень петрушки — 4 г, сухари— 10 г.