Рулет из риса с капустой (Диеты 5 —без лука; 6; 10—12; 15)
Кашу, сваренную на разбавленном молоке, охладить и вымешать с яйцами. Капусту нашинковать, припустить в молоке и соединить с пассерованным луком и рублеными яйцами.
Кашу выложить слоем толщиной в 1,5 см на мокрую салфетку. Сверху положить капусту и свернуть рулет. Уложить его на противень, смазать яйцом и запечь в духовом шкафу.
Рис — 50 г, молоко—120 г, вода—15 г, яйцо—1/2 шт., белокочанная капуста — 60 г, репчатый лук—10 г, сливочное масло—15 г.
Форма входа