по 100 г моркови и брокколи, 1⁄3 луковицы, 150 мл овощного бульона, по 1 ч. л. растительного и сливочного масла, 70 г риса, 30 мл апельсинового сока
Морковь нарезать кусочками, брокколи разделить на соцветия, лук измельчить. Растительное масло разогреть в кастрюле. Обжарить в нем морковь и лук. Всыпать рис и слегка потушить. Затем влить бульон и добавить брокколи. Варить около 20 минут. Когда рис полностью впитает жидкость, влить апельсиновый сок. Кастрюлю снять с плиты, добавить сливочное масло и перемешать.
Меню сайта