250 мл молока, 3 ст. л. воды, 2 ч. л. крахмала, 2—3 ст. л. сахара
Молоко довести до кипения. Сахар слегка обжарить на сковороде, добавить 2 ст. л. воды и проварить, после чего влить в кипящее молоко. Крахмал развести в оставшейся холодной воде, влить в молоко и еще раз довести до кипения.