• молоко 450 мл • вода 120 мл • крахмал картофельный 30 г • сахар 55 г • ваниль
Молоко налить в кастрюльку с толстым дном, добавить ваниль, довести до кипения на среднем огне. Крахмал размешать в холодной воде.
В кипящее молоко всыпать сахар, перемешать. Тонкой струйкой влить крахмальную смесь, тщательно перемешивая. Варить кисель, постоянно помешивая, на самом маленьком огне 2 минуты. Если используете кукурузный крахмал, то варить нужно около 10 минут.
Готовый кисель остудить до комнатной температуры. Подавать теплым или остывшим с печеньем, сырниками, оладьями, запеканкой.
Меню сайта