Нарезанное тонкими ломтиками мясо спассеровать в 30 мл масла, затем влить воду и тушить до мягкости. Лук мелко нарубить и посыпать небольшим количеством сахара. Обжарить его в оставшемся масле вместе с мукой, добавить к мясу и держать на слабом огне 2 минуты.
Томатную пасту соединить со сметаной. Полученную массу выложить в сковороду с подливой, посолить, поперчить, хорошо перемешать и томить в течение 5–7 минут.
Меню сайта